Mad & opskrifter

Opskrift: Lækker Oreokage

Af Oliver Kokholm Ungermann 22. juni 2021
Foto: Shutterstock
Har du lyst til et virkelig godt stykke kage, og elsker du Oreo-kiks? Så prøv lige den her opskrift på superlækker Oreokage!
8 personer
Tid i alt 45 min

Oreokage

  • 200 g. mørk chokolade
  • 150 g. smør
  • 175 g. brun farin
  • 4 æg
  • 5 spsk. mel
  • 1 tsk. salt
  • 1 rulle oreokiks (gerne med dobbelt fyld, mmm!)

Topping

  • 100 g. blødt smør
  • 50 g. siet kakaopulver
  • 200 g. sukker
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • ½ dl mælk

Kan du heller ikke få nok af Oreo? De superlækre kiks smager altså også bare fantastisk - og specielt i denne Oreokage! Prøv selv. Opskriften nedenfor er beregnet til ca. 8 personer.

Sådan laver du Oreokage:

Pisk dine æg i en skål sammen med det brune farin, indtil det er blevet til en samlet masse. Smelt smøret og chokoladen sammen i en gryde og hæld det i blandingen. Bland mel og salt i og rør rundt. Knus halvdelen af dine Oreos og rør dem i dejen. Hæld dejen i en bradepande og drys resten af dine Oreos ovenpå.

Bag kagen i 30 minutter i ovnen ved 180 grader, og så har du en lækker Oreokage!

Sådan laver du topping til Oreokage:

Pisk smør og kakao sammen i en skål. Rør sukker og vanilje i. Hæld mælken i en smule af gangen, indtil glasuren får den rigtige konsistens. Pisk igen i cirka to minutter, indtil blandingen er helt let og glat.

Tip: Pynt din Oreokage med frugt efter eget valg. For eksempel blåbær eller hindbær.

Herunder kan du læse ting, du ikke vidste om Oreos!

8tingduikkevidsteomOreo

Igen ved, hvordan Oreoen fik sit navn, men der går rygter om, at cookien er blevet opkaldt efter det franske ord for guld, som er ”or”. Det passer godt med, at den originale Oreo-indpakning var i guldpapir. Andre mener, at cookiens navn er opstået med inspiration fra de engelske ord for creme og chokolade.

Oreo har været den bedst sælgende småkage i USA, siden den kom på markedet i 1912, og mere end 450 milliarder Oreos er blevet solgt siden dengang.

Der er faktisk lavet en undersøgelse, som viser, at 84 procent af de mænd, som spiser Oreos, spiser dem hele i én enkelt mundfuld, mens 41 procent af kvinderne bidder cookien over. 

I 1998 gik en række forskellige kage-firmaer sammen i USA og skabte et fælles firma kaldet ”Nabisco”. Det nye firma åbnede et stort bageri, som i dag ligger lige der, hvor den berømte Chelsea Markedsbygning ligger. Dette sted har i dag fået æren for at være stedet, hvor Oreo blev ”født”, og en vej i området går officielt under navnet ”Oreo vej”. 

Den berømte cookie har mange kælenavne på bagen. Tilbage i 1912 blev den kaldt ”Oreo kiksen”, i 1921 blev det så lavet om til ”Oreo Sandwichen”, i 1937 blev det så til ”Oreo Creme Sandwichen” og endelig blev det så i 1947 til ”Oreo Chokolade Sandwich Cookien” … Forvirringen er total! Vi nøjes bare med ”Oreo”!

Foruden den originale version blev Oreoen også lanceret i en lemon-marengs-udgave. Smagsvarianten var dog ikke så populær, så den blev hurtigt skrottet.

I dag er den lækre fyld i Oreos lavet på planteolie, men det har faktisk ikke altid været sådan. I begyndelsen bestod det nemlig af svinefedt. 

Hvis man samlede alle de Oreos, som der nogensinde er blevet lavet og lagde dem i en lang kæde, så kunne de faktisk nå rundt om jorden 381 gange!

 

Læs mere om

MegetMere