Sund kage - få de 3 opskrifter

Har du en vildt sød tand, der hver dag lokker dig til at fylde dig med sukkerfylde sager, selvom du virkelig prøver at leve sundt?

Læs også: Opskrift: Glutenfri chokoladekage

Vi har samlet tre opskrifter på sund kage, der smager totalt godt uden at koste en formue på kaloriekontoen!

Himmelske kakaokugler

Man bliver vildt afhængig af de her kakaokugler, så lav gerne en dobbelt portion, når du nu alligevel har blenderen fremme. Rul de færdige kugler i lakrids, kakao, kokosmel eller dyp dem i smeltet chokolade, hvis du er rigtig overskudsagtig!

Ingredienser
200 gram dadler
100 gram mandler
50 gram jomfru kokosolie
45 gram kokosmel
50 gram kakao
En teske vaniljepulver
Lakridspulver, kakao eller kokosmel til at rulle kuglerne i

Sådan gør du
Blend alle ingredienserne i en blender, indtil massen er helt jævn. Det er tit nemmest, hvis du blender de tørre ingredienser til mel først og tilsætter resten bagefter. Tril dejen til kugler, og vend dem i lakridspulver, kakao eller kokosmel, og stil dem i køleskab i et par timer, før du serverer dem.

Sund kage i en kop

Den her kage er helt perfekt, når du har lyst til noget sødt, og det kun kan gå for langsomt! Den er nemlig vildt hurtig at lave og bruger næsten ingen opvask!

Ingredienser
Et æg
En teske vaniljepulver
En spiseskefuld piskefløde
To spiseskefulde kakao
En eller to spiseskefulde Sukrin (eller et andet sødemiddel)
En teske bagepulver
En spiseskefuld blødt smør

Sådan gør du
Pisk ægget sammen med de øvrige ingredienser. Hæld dejen i en stor kaffekop, der kan tåle at komme i mikroovnen. Giv kagen et minuts tid i mikroovnen, eller indtil dejen begynder at hæve op til kanten af kruset. Spis kagen direkte af kruset. Yum!

Sunde cookies

De her cookies er så sunde, at du faktisk kan spise dem til morgenmad! Hvis de skal være lidt mere søde, kan du sagtens blande en håndfuld hakket, mørk chokolade i dejen.

Ingredienser
To bananer
En deciliter grovvalsede havregryn
En deciliter rosiner
En deciliter hakkede mandler
En teske kanel

Sådan gør du
Mos bananerne og bland dem med de andre ingredienser. Fordel dejen i klatter på en bageplade med bagepapir. Tryk klatterne flade, og bag dem ved 180 grader i 20 minutter.