Opskrift: Sund hindbær-is

Du kan sagtens spise dig mæt i is og være sund på samme tid. Den her nemme hindbær-is er faktisk så sund, at du med god samvittighed kan spise den til morgenmad. Det bedste af det hele er, at den kun kræver fire ingredienser!

Læs også: Oreo-milshake

Det skal du bruge:
En pose frosne hindbær
En dåse kokosmælk (stil den i køleskabet i mindst to timer, inden du skal bruge den)
Tre dadler
Kokosmel eller revet chokolade til drys

Læs også: Sund banan-is

Sådan gør du:
Hæld hindbærrene i en gryde, og giv dem et kort opkog. Lad hindbærmosen køle helt af, og hæld den i en pose eller en bøtte. Frys hindbærmosen i mindst tre timer.

Når hindbærmosen er helt frossen, så hæld den i en blender sammen med kokosmælk og dadler. Blend indtil du får en cremet softice-agtig konsistens.
Hæld isen på glas, og servér den med lidt revet, mørk chokolade eller kokosmel.