Opskrift på lækre ispinde med jordbærflødeis
Mad & opskrifter

Opskrift: Jordbærflødeis med citron

Af Marie Melchior 9. juni 2010
Bemærk at denne artikel er mere end et år gammel.
Lav lækre jordbærispinde, som du kan servere for veninderne og familien.

Her får du opskriften på nogle lækre jordbærispinde.

Hvis du fryser isen i små engangsglas, så får du cirka 20 meget små is. Du kan også vælge at fryse isen i større engangsglas eller i rigtige forme til ispinde.

Det skal du bruge:
• 2 pasteuriserede æggeblommer
• 200 g sukker
• 500 g jordbær
• Saft af 1 citron
• 2½ dl piskefløde
• cirka 20 små engangsglas (5 cl)
• cirka 20 ispinde af træ

Sådan gør du:

1. Pisk æggeblommer og sukker sammen i en skål, til det er hvidt og skummende.

2. Hæld æggeblandingen i en blender sammen med jordbær og citronsaft, og blend det til en jævn masse.

3. Pisk fløden til flødeskum, og vend det i den blendede masse.

4. Fordel ismassen i små engangsglas eller andre små forme. Sæt dem i fryseren i 30 minutter, så isen når at stivne en smule, og placer så en ispind midt i ismassen.

5. Frys isene i mindst 6 timer.

Prøv også:

croissanter, opskrifter, bage, kager, lækkersulten, morgenmad
tøsebrunch, brunch, fødselsdag, veninder, opskrifter, lette opskrifter, morgenmad

MegetMere