Mad & opskrifter

Opskrift: Cheesecake med jordbær

Af Oliver Kokholm Ungermann 17. november 2014
Bemærk at denne artikel er mere end et år gammel.
Der findes gode kager, og så findes der cheesecake! Den megapopulære dessert overskygger alt andet med den her superskønne opskrift.

Det er ingen hemmelighed, at vi er megastore kagefans, og det laver den her cheesecake bestemt ikke om på! Tværtimod får den os til at elske gode desserter endnu mere, for den smager altså bare lækkert.

Prøv også: Lav en One Direction-kage!

Prøv selv den populære cheesecake med jordbær herunder!

Sådan laver du cheesecake med jordbær


Bund:

30 Digestive kiks
90 gram smør

Smelt smøren og bland den sammen med de knuste kiks. Tryk dejen ud - helt ud i kanterne - i en form og stil den på køl.

Prøv også: Lækker oreokage

Cremen:
3 husblas
300 gram flødeost (for eksempel Philadelphia)
100 gram flormelis
1 vaniljestang
1½ dl piskefløde

Kog 1 dl fløde op, og smelt husblassen deri. Rør flormelis, flødeost og kornene fra vaniljestangen sammen. Pisk ½ dl fløde, og rør flødeskummen sammen med flødeost-massen. Hæld fløden med husblas i til sidst, rør rundt og stil det på køl.

Prøv også: Lækker lakridskage

Jordbær-topping:
200 gram frosne jordbær
2 dl vand
3 spiseskeer sukker
2 husblas

Kog bær, vand og sukker sammen i cirka 10 minutter. Læg din husblas i blød i koldt vand de samme 10 minutter i anden skål. Rør godt rundt eller blend bærmassen. Bland husblas i den varme masse, og lad den smelte helt. Stil din masse i fryseren i fem minutter, så din jordbær-gelé er kold, når du kommer den på kagen. Lad kagen stå i køleskabet i en time efterfølgende, før du spiser den.

Velbekomme! Hvilken slags cheesecake kan du bedst lide?

Stjernernesmadbilleder

Shay fra ”Pretty Little Liars” er kendt for sin kærlighed til pizza. Her har hun lavet sin egen helt fra bunden!  

Selena elsker at tage ud og spise med sine venner!

Det er ingen hemmelighed, at Taylor er vild med at bage! Her er det en fin amerikansk æbletærte med hjertemotiv. Så fin!

Vi er vildt misundelige på Lauren smukke mini-cupcake!

Ifølge Kylies Instagram-tekst, blev det her måltid spist på meget kort tid. Vi forstår hende godt!

Caras morgenmad er glad for at se hende!

Præsentation af maden er vist ikke lige det, Ed går mest op i, men det ser nu meget hyggeligt ud alligevel.

Franch toast med blomster på? Fancy opsætning, Kendall.

Anna har lavet en lækker græskarkarryret!

Nurh, en mini-isvaffel til Chloë!

Tyler fra ”Pretty Little Liars” får sig en traditional engelsk morgenmad.

Ansel er vild med french toast til morgenmad.

Lea laver italiensk tomatsauce efter sin bedstemors opskrift!

Vi ved ikke helt, hvad det er, Bella spiser, men det ser da meget nice ud!

Mmm, Codys hotelmorgenmad ser supernice ud!

MegetMere