1
kærlighed
Mad & opskrifter
Lav skinkemuffins til madpakken
Af Beagle Iuel-Brockdorff
22. oktober 2010
Bemærk at denne artikel er mere end et år gammel.
Er du træt af kedelige madpakker, så lav nogle superlækre skinkemuffins.
Hvis du er træt af kedelige madpakker, så prøv denne opskrift på nogle superlækre skinkemuffins!
Det skal du bruge til cirka 6 muffins:
50 g mel
60 g fuldkornshvedemel
60 g havregryn
2 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
60 g smør
1 æble
2 æg
100 g skinke
Cirka 1 dl mælk
Sådan gør du:
• Kom de tørre ingredienser i en skål og smuldr smørret i.
• Riv æblet og tilsæt det sammen med æg og hakket skinke.
• Rør lidt mælk i, til dejen er tilpas, og hæl den i muffinforme - gerne nogle af silikone.
• Bag dem ved 225 grader i cirka 20 minutter.
