Mad & opskrifter

Hold en sund fødselsdag

Af Christine Agertoft 11. oktober 2010
Bemærk at denne artikel er mere end et år gammel.
Undgå sukkerchok og gæster, der går døde efter få timer. Vi guider dig til, hvordan du holder fødselsdag på den sunde måde.

Slikposer og spandevis af sodavand hører børnefødselsdage til, men nu er du ikke længere et barn, og din fødselsdag skal være sund og sej. Det er både bedre for dig og for dine gæster - og så holder I altså meget længere.

Sunde cupcakes
Det er ret nemt at erstatte den almindelige fødselsdagslagkage med et sundt og lækkert alternativ. Du kan for eksempel lave et stort fad med cupcakes i forskelligfarvet papir. Det er sundere, fordi der er mindre sukker og fedt i, portionerne er mindre, og så er de jo også megaflotte. Sådan laver du dem:

Til 17 cupcakes skal du bruge:
125 gram yoghurt naturel
250 gram sukker (brug gerne sukkererstatning)
3 æg
70 gram rapsolie
375 gram hvedemel
2 tsk. bagepulver
100 gram friske eller frosne bær (for eksempel jordbær, blåbær eller en blanding)
1 stang vanilje
Papirforme

Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.

Sådan gør du:
1. Tænd ovnen og varm den op til 180 grader.
2. Rør yoghurt, sukker og æg sammen i en skål.
3. Put mel og bagepulver i og pisk dejen indtil, der ikke er flere klumper.
4. Put bær og vanilje i.
5. Fyld papirformene op med dej og bag dem i cirka 25 minutter.
6. Tag dem ud og lad dem køle af.

Lækker drik
Sodavand er dårligt for tænderne, og så er de altså også kedelige. Hvis du vil have dine gæster til at føle sig som noget helt særligt, skal du hellere servere en lækker smoothie for dem. Det er bare lidt mere tjekket end en kedelig cola. Sådan laver du en smoothie med bær:

Til hver smoothie skal du bruge:
1 dl mælk
½ dl appelsinjuice
1 dl bær (Frosne eller friske jordbær, hindbær eller en bærblandning)
1 banan
1 tsk. flormelis
2 dl yoghurt naturel
3 dl isterninger

Sådan gør du:
Put det hele i en blander og giv den gas. (Husk lige at tjekke, om din blander kan tåle at blende isterninger. Ellers må du undlade dem).

Tip!
Hvis du serverer sodavand for dine gæster, så prøv en sprite med frisk lime og isterninger i. Det er totalt læx!

Sjov indenfor
Selvom det regner, behøver I ikke at sidde og kede jer indenfor. Der findes et utal af spil, hvor I både kan have det sjovt og bevæge jer. For eksempel det nye spil Twister Hoopla, hvor man skal kaste ringe til hinanden, løbe om kap eller bare vikle jer ind i hinanden. Du kan også være opfindsom og udtænke dit eget spil, hvor du sørger for, at I bevæger jer.

Sjov udenfor
Juhuu, det er dejligt at komme udenfor, og bagefter kan du jo servere varm kakao eller chai for dine gæster. Det gode ved at være udenfor er også, at man har masser plads. Du kan for eksempel lave en skattejagt med et sej goodiebag til vinderen. Hvis du har inviteret drengene, kan du også lave noget boldspil, som både piger og drenge gider. Eller hvad med at låne nogle skateboards og rulleskøjter og øve jer - det skal nok blive sjovt.

Prøv også:

tøsebrunch, brunch, fødselsdag, veninder, opskrifter, lette opskrifter, morgenmad

MestLæste