Mad & opskrifter

Bag muffins-hjerter til Valentines Dag

Af Line Sølvhøj Jensen 14. februar 2012
Bemærk at denne artikel er mere end et år gammel.
Overrask din kæreste, veninde eller din familie med nogle superlækre muffins-hjerter i dag, hvor det er Valentines Dag.

Lyder romantik, kærlighed og kage godt i dine ører? Så læs bare videre, for her får du opskriften på nogle lækre muffins-hjerter.

Det skal du bruge til 16 muffins:
150 g smør
150 g hvid chokolade
3 æg str. M/L
100 g sukker
100 g Original Odense Marcipan
150 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
8 store flotte jordbær

Sådan gør du:

1. Smelt smørret i en gryde på svag varme. Hak chokoladen og smelt den under omrøring i det varme smør. Pisk æg og sukker, til det er skummende og luftigt.

2. Riv marcipanen i æggeblandingen og pisk, til den er luftig og cremet. Sigt hvedemel og bagepulver i dejen og rør det sammen med chokoladesmørret.

3. Fordel dejen i smurte muffinsforme, gerne hjerteformede, og kom et halvt jordbær i hver. Lad skærefladen på jordbærret vende op. Bag kagerne i 20 minutter ved 180 grader.

4. Lad kagerne køle af og server dem drysset let med flormelis.

Lav fine Valentines popcakes!

Prøv også:

croissanter, opskrifter, bage, kager, lækkersulten, morgenmad
tøsebrunch, brunch, fødselsdag, veninder, opskrifter, lette opskrifter, morgenmad

MegetMere