Jeg elsker cupcakes

Vi grillede selvfølgelig, men det, jeg havde brugt mest tid på, var at lave nogle søde cupcakes. Lige siden jeg for et halvt år siden prøvede min først cupcake fra Magnolia Bakery i New York ( I ved den fra Sex And The City), så har jeg elsket cupcakes - ikke kun fordi de smager vildt godt, men også fordi de er så fine og feminine.

De er faktisk supernemme at lave. Du kan finde nogle søde små muffinforme i Søstrene Grene, og så skal du lave en god muffin-dej, og når dine muffins er kolde, så skal de pyntes med icing (150 g. smør, 250 g. flormelis, 1 tsk vanilieessens, 50 g. smeltet hvid chokolade og til sidst kan du tilsætte din favorit frugtfarve) Brug din fantasi - når man laver cupcakes er alt tilladt! Jeg brugte Smarties som pynt.

Læs også:
En uge på Vi Unge